GERALD VAN HOVE CHEF DE LA RESIDENCE ORPEA LES JARDINS D’ARIANE EN BELGIQUE REMPORTE LA 1ERE EDITION DU TROPHEE CULINAIRE INTERNATIONAL DU GROUPE

Avec son plat de « Mi-cuit de saumon, pastillas de choux de Savoie et anguilles fumées, purée de topinambours », le Chef Gérald Van Hove, de la Résidence ORPEA Les Jardins d’Ariane en Belgique a convaincu le jury particulièrement exigeant de ce premier Trophée Culinaire InternationalAvec son plat de « Mi-cuit de saumon, pastillas de choux de Savoie et anguilles fumées, purée de topinambours », le Chef Gérald Van Hove, de la Résidence ORPEA Les Jardins d’Ariane en Belgique a convaincu le jury particulièrement exigeant du premier Trophée Culinaire International du groupe ORPEA